Coquille d'Huître

Numéro d'agréments: AS 993/383

22.50
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Composition

Histoire et Découverte

Les Huîtres comestibles appartiennent à 4 genres principaux (Ostrea, Crassostrea, Ostreola et Saccostrea). Cependant, la majeure partie de la production mondiale concerne l'Huître creuse ou Huître japonaise (Crassostrea gigas) importée du japon dans les années 1970. Outre l'intérêt gastronomique de sa chair, l'Huître représente une source importante de minéraux. Ainsi, non seulement sa chair mais surtout sa Coquille (valves) renferme de forte concentration en calcium (± 95% carbonate de calcium). Ce calcium d'origine organique (puisque synthétisé par un organisme vivant) est hautement biodisponible, c'est-à-dire, que notre organisme à la capacité de bien l'assimiler.

Présentation

Une boîte contient 200 gélules dosées à 370 mg de Coquille d'Huître micronisée (MOLLUSQUE). Une gélule correspond à 18.5% de l'Apport Journalier Recommandé (AJR) en calcium. L'enveloppe de la gélule (tunique) est composée de gélatine.

Procédé de Fabrication

Chaque gélule contient la poudre obtenue par broyage (micronisation). Ce mode de production garantit un produit de qualité respectant à la fois l'intégrité et l'intégralité des principes actifs (totum) afin de les apporter intacts à l'organisme. Aucun conservateur ou additif de fabrication n'est ajouté.

Bibliographie

  • Blumenthal (1998)
  • Bryant et al. (1999)
  • Marin & Luquet (2004)
  • Reid (2004)
  • Thys-Jacobs (1989)

Article(s) Associés