Élixir de Fumeterre

Numéro d'agréments: PL993/ 299

41.00
AJOUTER AU PANIER

Composition

Description Botanique

La Fumeterre est une plante herbacée, annuelle, à tige plus ou moins couchée, atteignant 30 cm de hauteur. Les feuilles sont alternes, de couleur gris-bleu, à limbes très divisés. Les fleurs sont rose-violacé, noir-rougeâtre au sommet, 7-9 mm de long, groupées en grappes. Les fruits sont des akènes de 2 mm de diamètre.

Histoire et Découverte

La Fumeterre est très commune en Europe et en Asie. Dans l'Antiquité, la Fumeterre était considérée comme un remède à la mélancolie. Depuis, de nombreuses recettes traditionnelles ont été élaborées. Ainsi, la Fumeterre se consomme en jus, sirops, décoctions, teintures,... Son nom de « Fumeterre » (fumus terrae = fumée de la terre) provient de la teinte particulière de ses feuilles grisâtres qui seraient, selon la légende populaire, issue de la terre elle-même.

Présentation

Un flacon contient 200 ml d'élixir à une concentration de 300 g de partie aérienne fleurie par litre. Cette préparation contient 14% de miel multifleur et 18% d'alcool.

Procédé de Fabrication

L'élixir est obtenu par extraction en utilisant un mélange de trois solvants : eau, alcool et glycérine végétale. L'extraction est effectuée dans l'obscurité, à température ambiante, sous agitation douce et constante. Le temps d'extraction est optimisé afin d'obtenir un élixir riche en principes actifs. L'élixir est ensuite filtré dans le but d'éliminer les particules résiduelles. Finalement, du miel multifleur est ajouté afin de renforcer ses propriétés.

Bibliographie

  • Darguère (1997)
  • Wichtl & Anton (2003)