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Ingrédients
pour 15 gouttes | ||||||
| eau | ||||||
| stabilisant : glycérine végétale* | ||||||
| alcool* (éthanol - 30% Vol) | ||||||
| extrait de bourgeon frais d'amandier* | Prunus amygdalus | 1.67% EPS** | 12.5 mg | Amandier | ||
| extrait de bourgeon frais de cornouillier* | Cornus sanguinea | 1.67% EPS** | 12.5 mg | Cornouiller Sanguin | ||
| extrait de bourgeon frais de citronnier* | Citrus limon | 1.67% EPS** | 12.5 mg | Citronnier | ||
| *: issu de l'agriculture biologique | ||||||
| **: équivalent en plante sèche | ||||||
Description Botanique
L'Amandier est un arbre abondamment cultivé dans la région méditerranéenne. Il atteint 6 à 12 m de haut. Les feuilles sont longues, étroites et pointues. Les fleurs sont de couleur rose ou blanche. Les fruits sont des drupes. Le Cornouiller sanguin est un arbuste de 1 à 4 m de haut dont les jeunes rameaux sont souvent rougeâtres. Le Citronnier est un arbuste de 5 à 10 m de haut. Les feuilles sont ovales à pétiole articulé à peine ailé. Les fleurs sont blanches sur leur partie interne et pourpres à l'extérieur. Les fruits ont un épicarpe jaune et un endocarpe pulpeux gorgé de suc.
Histoire et Découverte
L'Amandier est un arbre dont le bois est très dur, dense et sujet à se tourmenter comme celui de la vigne. Depuis l'Antiquité, les amandes ont servi de monnaie d'échange en Inde et dans les pays du Proche-Orient. On leur reconnaissait des vertus contre les maux de tête et les rhumatismes. Malgré son abondance en Europe, le Cornouiller sanguin n'a pas été employé en « médecine populaire ». Ce fait peut s'expliquer par la mauvaise réputation qui lui a été faite. Ainsi, la coloration rouge de ses jeunes rameaux évoque la couleur du sang, la jeune écorce possède une odeur désagréable et les fruits sont toxiques. Remède bien connu depuis le XVème siècle contre le scorbut (carence sévère en vitamine C), le citron est de nos jours largement utilisé dans la préparation de boissons et d'aliments. En phytembryothérapie, l'utilisation de macérat de citronnier est conseillé aux aigris et aux grognons. Cet emploi empirique est maintenant conforté par l'étude de Kiecolt-Glaser (Université de l'Ohio-USA) qui a démontré l'influence positive de l'essence de citron sur le moral.
Présentation
Un flacon de 15 ml contient un mélange de macérats concentrés d'Amandier (bourgeon), de Cornouiller (bourgeon), de Citronnier (bourgeon) préparés à l'état frais. Cette préparation contient 30% d'alcool.
Procédé de Fabrication
En fonction de leur teneur en eau et afin d'obtenir une concentration finale de 5% de matière sèche, 2 à 5 kg de tissus embryonnaires végétaux frais sont utilisés pour réaliser 20 kg de macérat concentré complexe. Le macérat concentré est obtenu par macération des tissus embryonnaires végétaux frais (bourgeons, jeunes pousses ou radicelles) dans un mélange de trois solvants : eau, alcool et glycérine végétale présents en parts égales. L'extraction est effectuée dans l'obscurité, à température ambiante, sous agitation douce et constante durant trois semaines. Ensuite, le macérat est filtré par gravité.
Bibliographie
- Henry (1970, 1982)
- Lambinon et al. (2004)
- Lieutaghi (2004)
- Tétau (2004)
- Tétau & Scimeca (2005)
- Piterà di Clima & Nicoletti (2016)
