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Numéro d'agréments: PL993/ 242

1/3 Genévrier Jeune pousse Juniperus communis
1/3 Maïs Radicelle Zea mays
1/3 Orme Bourgeon Ulmus glabra
24.00
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Composition

Description Botanique

Le Genévrier est un arbuste atteignant 5 m de haut. Les feuilles sont persistantes, en forme d'aiguilles piquantes. La floraison a lieu de mai à juin. Les fleurs sont unisexuées et groupées dans des petits cônes formés d'écailles. Le Maïs est une grande monocotylédone pouvant atteindre 2.5 m de haut. Les feuilles sont alternes, rubanées, à base engainante. Les fleurs femelles sont disposées en épis à mi-hauteur de la tige ; les mâles en panicules terminales. Après fécondation, l'épi évolue et porte des caryopses (sortes d'akènes propres aux monocotylédones) étroitement imbriqués. L'Orme champêtre est un arbre atteignant 10 à 30 m de haut. Les feuilles sont alternes, simples, elliptiques. Les fleurs sont réunies en glomérules à périgone verdâtre. Les fruits sont des samares orbiculaires.

Histoire et Découverte

Les « baies de Genévrier » sont traditionnellement utilisées dans les troubles mineurs de la digestion. De plus, le bois de Genévrier employé en infusion possède des vertus dépuratives. Le Genévrier vit seul ou en communauté, par conséquent, son macérat peut être prescrit seul ou en association avec d'autres bourgeons. Base de l'alimentation des populations d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, le Maïs a été découvert au XVIème siècle. l'ancêtre du Maïs est une petite graminée originaire d'Amérique centrale qui au fil des croisements et des sélections génétiques est devenue la plante massive que nous connaissons aujourd'hui. Les styles de Maïs sont indiqués en tant que diurétique car ils renferment des teneurs élevées en potassium. Depuis l'Antiquité, l'écorce d'Orme est recommandée en cataplasme dans de nombreuses maladies de la peau. De même, les Amérindiens utilisaient de la poudre d'Orme pour soulager toutes sortes de troubles cutanés. Hildegarde conseillait aux personnes souffrant de goutte de se chauffer avec un feu de bois d'Orme.

Présentation

Un flacon de 15 ml contient un mélange de macérats concentrés de Genévrier (jeune pousse), de Maïs (radicelle) et d'Orme (bourgeon) préparés à l'état frais. Cette préparation contient 30% d'alcool.

Procédé de Fabrication

En fonction de leur teneur en eau et afin d'obtenir une concentration finale de 5% de matière sèche, 2 à 5 kg de tissus embryonnaires végétaux frais sont utilisés pour réaliser 20 kg de macérat concentré complexe. Le macérat concentré est obtenu par macération des tissus embryonnaires végétaux frais (bourgeons, jeunes pousses ou radicelles) dans un mélange de trois solvants : eau, alcool et glycérine végétale présents en parts égales. L'extraction est effectuée dans l'obscurité, à température ambiante, sous agitation douce et constante durant trois semaines. Ensuite, le macérat est filtré par gravité.

Bibliographie

  • Bruneton (1999)
  • Fleurentin & Hayon (2007)
  • Henry (1970, 1982)
  • Lambinon et al. (2004)
  • Schneider (2002)
  • Tétau (2004)
  • Tétau & Scimeca (2005)

Article(s) Associés