Gemo-Tête

Numéro d'agréments: PL993/ 268

24.00
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Composition

Description Botanique

L'Aulne glutineux est un arbre atteignant 20 à 30 m de haut. Les feuilles sont alternes, simples, obovales, obtuses à échancrées au sommet, pourvues de 6-9 nervures latérales de chaque côté de la nervure médiane. Le Cassis est un arbuste atteignant de 60 à 150 cm de haut. Les feuilles sont alternes, simples, larges de 10 cm, à face inférieure couverte de nombreuses glandes jaunes à odeur caractéristique de Cassis. Les rameaux sont sans épine. Les fruits sont des baies noires au goût caractéristique. Le Figuier est un arbuste à latex laiteux. Les feuilles sont alternes, simples, palmatilobées, à marges sinuées. Les fleurs sont petites, à 3-4 tépales. Les fruits sont des akènes inclus dans un faux-fruit charnu en forme de petite poire.

Histoire et Découverte

L'Aulne est un arbre exigeant une teneur assez élevée d'eau dans le sol. Son bois, imputrescible dans l'eau, est utilisé pour fabriquer des rames et des pilotis. Par analogie, les bourgeons sont indiqués dans tous états aggravés par l'humidité tels que les états inflammatoires du système respiratoire, des muscles, des articulations, etc. Le bourgeon de Cassis peut être considéré comme l'emblème de la gemmothérapie. En effet, l'activité pharmacologique de ce bourgeon a été largement étudiée par plusieurs scientifiques. Ceux-ci ont pu démontrer, lors d'études comparatives, l'originalité du bourgeon par rapport à la feuille adulte tant au niveau de la nature que des teneurs en principes actifs. Le Figuier fait partie d'un genre comptant des centaines d'espèces différentes dont la plupart fournissent par incision du tronc un latex à activité protéolytique (digestion des protéines). Ce latex, appelé ficine, est notamment utilisé dans l'industrie agroalimentaire pour attendrir les viandes. Cependant, le Figuier est davantage connu pour son fruit charnu qui au même titre que l'olive est l'un des aliments emblématiques du bassin méditerranéen.

Présentation

Un flacon de 15 ml contient un mélange de macérats concentrés d'Aulne (bourgeon), de Cassis (bourgeon) et de Figuier (bourgeon) préparés à l'état frais. Cette préparation contient 30% d'alcool.

Procédé de Fabrication

En fonction de leur teneur en eau et afin d'obtenir une concentration finale de 5% de matière sèche, 2 à 5 kg de tissus embryonnaires végétaux frais sont utilisés pour réaliser 20 kg de macérat concentré complexe. Le macérat concentré est obtenu par macération des tissus embryonnaires végétaux frais (bourgeons, jeunes pousses ou radicelles) dans un mélange de trois solvants : eau, alcool et glycérine végétale présents en parts égales. L'extraction est effectuée dans l'obscurité, à température ambiante, sous agitation douce et constante durant trois semaines. Ensuite, le macérat est filtré par gravité.

Bibliographie

  • Delfosse (1998)
  • Henry (1970, 1982)
  • Lambinon et al. (2004)
  • Tétau (2004)
  • Tétau & Scimeca (2005)
  • Vescoli (1996)

Article(s) Associés