Menu
Boutique
Composition
| Levure de Riz Rouge | Poudre de riz fermentée par la levure | 100% | Levure de Riz Rouge |
Histoire et Découverte
En Asie, la Levure de Riz Rouge est traditionnellement utilisée dans l'alimentation en tant qu'épice. Ses vertus médicinales y sont reconnues depuis plus d'un millier d'années. La Levure de Riz Rouge dérive du riz fermenté par une levure (champignon microscopique) appelée Monascus purpureus. Ce champignon est étudié en Europe depuis 1884 suite à sa découverte à Java par des chercheurs néerlandais. Les principes actifs obtenus après la fermentation sont des molécules dont la structure est proche des statines. Ainsi, elles agissent sur les mécanismes de contrôle du cholestérol.
Présentation
Une boîte contient 100 gélules dosées à 300 mg de Levures de Riz Rouge (poudre de riz fermentée par la levure) sous forme de poudre.
Procédé de Fabrication
Chaque gélule contient la poudre obtenue de la fermentation du riz par la levure. Ce complément alimentaire est garanti sans adjonction de monacoline K synthétique et sans citrinine (agent toxique). Aucun conservateur ou additif de fabrication n'est ajouté. Ce mode de production garantit un produit de qualité riche en principes actifs directement assimilables par l'organisme.
Bibliographie
- Cicero et al. (2005)
- Journoud & Jones (2004)
