Macérat de Framboisier

Numéro d'agréments: PL993/ 216

20.00
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Composition

Description Botanique

Le Framboisier est un arbuste de 1 à 2 m de haut dont les tiges dressées portent de petits aiguillons. Les feuilles sont composées de 5 à 7 folioles blanchâtres sur la face inférieure. Les fleurs sont blanches et disposées en racème. Les fruits sont composés de nombreuses drupéoles rouges, ovoïdes.

Histoire et Découverte

Les feuilles de Framboisier sont traditionnellement utilisées pour lutter contre les selles liquides en raison de leurs propriétés astringentes liées à leurs richesses en tanins. Les fruits occupent une place majeure dans le domaine agroalimentaire puisqu'ils interviennent dans la fabrication d'une multitude de confitures, de sirops, de jus,... Présent à l'état spontané dans les zones tempérées et froides de l'hémisphère boréal, le Framboisier est indicateur des sols dégradés et acides. Il témoigne d'un sol qui se détériore, se lessive et s'acidifie. Par analogie, la jeune pousse de Framboisier est considérée comme l'alliée de la femme depuis la puberté jusqu'à la ménopause.

Présentation

Un flacon contient 15 ml de macérat concentré de jeunes pousses de Framboisier préparées à l'état frais. Cette préparation contient 30% d'alcool.

Procédé de Fabrication

Le macérat concentré est obtenu par macération des tissus embryonnaires végétaux frais dans un mélange de trois solvants : eau, alcool et glycérine végétale présents en parts égales. En fonction de leur teneur en eau et afin d'obtenir une concentration finale de 5% de matière sèche, 2 à 5 kg de tissus embryonnaires végétaux frais sont utilisés pour réaliser 20 kg de macérat concentré. L'extraction est effectuée dans l'obscurité, à température ambiante, sous agitation douce et constante durant trois semaines. Ensuite, le macérat est filtré par gravité.

Bibliographie

  • Henry (1970, 1982)
  • Lambinon et al. (2004)
  • Tétau (2004)
  • Tétau & Scimeca (2005)
  • Wichtl & Anton (2003)